- Busca un lugar romántico de la casa, donde no haya gente dando vueltas, así será más intimo.
- Decora la mesa con velas, ya que la media luz es un arma muy poderosa para dar rienda suelta a otras cosas que puedan suceder.
- La mesa, no la recargues con flores o mucho color, ya que distrae lo importante, que eres tú y la cena.
- Si puedes, prepara todo para que la cena sea sentados en el suelo, sé que es un poco incomodo, pero una mesa de centro con cojines alrededor, así te puedes acurrucar y descansar sin necesidad de moverte a otro lugar de la casa.
- Prepara una cena sencilla, prepara platos demasiado elaborados, almenos yo me inclino por las ensaladas frescas con frutos secos o algún tipo de queso maduro con especias.
- La lechuga de colores arman un buen plato disfrutable.
Plato de Entrada
Canapes de Pescado y Marisco
Ingredientes:
- Tostadas pequeñitas, pan de molde en pequeños cuadrados.
- Langostinos cocidos.
- Atún
- Mayonesa.
- 2 Huevos duros.
- Apio picado.
Preparacion:
Escurrir bien el atún de la lata en que vienen, cortar el apio en trozos pequeñitos, rallar los huevos duros en tamaños regulares y mezclar todo en un recipiente junto con la mayonesa.
Echar la mezcla en las galletas y colocar langostinos precocidos en ellas.
Cena
Colita de Cuadril
Ingredientes:
- Caldo de carne.
- Crema de leche.
- Salsa Inglesa.
- Sal y pimienta.
- Una colita de cuadril.
Colocar la carne en una bandeja para horno, condimentar y de rato en rato agregarle la salsa inglesa y el caldo de carne.
Cuando la carne se haya cocinado en el horno – 25 minutos aproximadamente – agregarle la crema de leche.
Acompañar con salsas o ensaladas.
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